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今日の夜おやつ


  
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  久しぶりにのんびりと過ごす夜の時間


  「なんか甘いのが食べたい」とうえっこ


  「もう9時だからケーキはだめだよ!」と言ったわたしに

 
  「まだ8時だよ~」としたっこ


  ・・・という事で


  クリスマスに作ったデコレーションケーキの少し


  各自で盛り付け・・・


  したっこ「かぁちゃんと一緒にいちご切りたい」との事でしたので


  ゆっくりと持ち方からね


  伝えて、最後は一人でカット


  でね、大胆にケーキに刺したら完成



  
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  うえっこ・・・


  ものすごい時間をかけて細かい作業

 
  この子小さな頃から包丁を握り


  5歳の頃にはマイ包丁がほしいとねだるただ今11歳


  いちごで華を作るそうで


  わたしたちが食べ終わる頃に出来上がり


  なんだか満足気だったので


  写メをパチリ


  
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  でも、何度やってもうまく撮れないので「もう食べたいよ!」と言われる始末




  スポンジもしっとりキメも整ったのが焼けました

  
  3枚にスライスするつもりが

  
  なぜか2枚にスライスしてしまい

  
  焦って少し厚めのほうをさらにスライスしました

  
  お仕事から帰ってきてから、夕飯を作りながらの作業にしては


  何とか形になったケーキ


  ホールの状態で撮る前にお腹に入ってしまったケーキ


  仕事納めもそろそろですね



  今年の事は今年のうちに済ませてしまいたいところ


  気持ちよく新たな年を迎えられるように



  少しづつ心を落ち着かせていかなければね


  新しい年を迎えるという事は

  
  わたしもひとつ歳を重ねます



  今年の素敵な出会いに感謝を忘れずに・・・








  
  
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by spoon-sweets | 2011-12-27 20:32 | おやつ おうち 日々の出来事

今年最後の



  明日は今年最後のspoonさんです


  クリスマスケーキご予約のお客様

 
  明日はお店でのお渡しになりますのでよろしくお願いいたします


  いつものお菓子も並びます


  今日もたくさんのケーキを焼かせてもらいました


  みんなの笑顔を思い浮かべながら


  お菓子と向き合い焼いています


  ひとり仕事なのでひたすら地味な作業を繰り返す事も多い仕事

  
  それでも、「おいしい」と言って食べてくださる方がいる事は

  
  本当に幸せな事でね


  わたしががんばれるのは


  お菓子を焼く機会をくれるみんながいるからです


  わたしの「すき」を一緒に分け合える事


  嬉しく思うし、これからも続けていけれたらと・・・そう思います

 
  今年1年は

  
  たくさんたくさんお菓子を焼かせてもらい、


  新しい事へも周りのみんなに支えられて

  
  ゆっくりだけれど・・・前に進めた1年だったと思います


  来年は、今よりももう少しspoonさんのことをしたいなぁ


  なんて


  おうちの事もね


  忙しいと後回しになりがちだから、ちゃんとしなきゃいけない事はします



  
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  12月に入ってから

  
  忙しく動き回っていて


  しっかりと1日休みって日がなくって


  なんだか毎日パタパタと動いていました


  先日久しぶりのお休みだったので


  ずーーーっとしたかった模様替えをちょこっと


  テーブルの位置を変えたり、子供部屋をすっきりさせたり

 
  少しだけ風の通り道が変わるだけで


  なんだか心もスッキリいつもとは違うから不思議・・・


  いつもの見慣れた風景も


  目線が違うだけでなんだか新鮮に映る

 
  朝の時間も


  ちびっこたちは朝ごはんをここで済ますようになりました


  
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  馬場さんの器でワンプレート風


  スープは具沢山にして豆乳を入れることが多いです


  
  
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  寒くなってくると


  身体を冷やすコーヒーよりも


  身体を温めてくれる紅茶を飲む事が多くなります



  
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  今日はクリスマスイブだけど

  
  うちは和食でした~

  
  大根と豚ばらの煮込みなど


  
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  そんな時も馬場さんの器で・・・


  同じ器でも乗せる物で印象が変わりますね


  いま一押しの器

  
  深さがあってスープ皿にも盛り付け皿にもなります


  やっぱり素敵


  spoonさんに置いています


  良かったら見に来てください
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by spoon-sweets | 2011-12-24 21:44 | dormitory428

明日はお休みです



  明日はspoonさんお休みをいただきます


  ご予定を立てられていた方がいらっしゃいましたら


  本当にすいません


  次回のopenは25日(日) 11:00~になります

  
  その日はクリスマスケーキのお渡しの日でもありますので


  少しづつご連絡をさせていただきますね


  もちろんいつものお菓子も焼いていきます


  明日はspoonはお休みですがdormitoryでは


  楽しいイベントを開催していますので

  
  ぜひ良かったら足を運んでみてくださいね



  よろしくお願いいたします



  
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  シンプルな食パンはいちばん良く焼くパンです

  
  いっきに2個焼くことが多いです


  でもね・・・粉の量が多いのでひたすら捏ねる時間が長い

 
  それでも自分で作ったパンがいちばんに安心できて


  ちびっこたちにも喜んでもらえるから

 
  やっぱり焼いちゃう


  
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  焼きたての香りにつられて

 
  なにやら忍び寄る影・・・


  
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  したっこ大きなお口でパクリ~


  って!!!

  
  まだダメ!!!


  とわたしに止められしゅんと肩を落としてました


  焼きたては格別だもの~

 
  知ってるよ


  でも、ちゃんとごはんを食べてほしいのです


  だから、次の日の朝を楽しみにね


  眠りについてくださいね






  

 
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by spoon-sweets | 2011-12-19 21:53 | おやつ おうち 日々の出来事

ひさしぶりに



  お久しぶりです

  
  ブログと向き合っていない間も何かと楽しく毎日を過ごしていました


  
  この時期になると


  なんだかパタパタと毎日が過ぎて行き


  やっと年末らしいなと

  
  すこし感じる今日この頃


  もうすぐクリスマスですね


  この時期になると

  
  いつも作ってしまうものが


  この子たち


  
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  アイシングクッキー

  
  ちびっこたちとやいやい言いながら作る時間は

  
  幸せな楽しい時間

  
  でも、絵心のなさと・・・キバツさが前面に出ていますね


  うちでは

  
  毎年サンタさんにクッキーとあったかい牛乳を用意し

  
  そこにプレゼントの催促の手紙を添えて

  
  次の日の朝を楽しみに待つのが恒例になっています


  大人はそれを飲み干し~クッキーをほおばり

  
  枕元にプレゼントを置く・・・

  
  この一連の作業も

  
  うえっこが11歳なので

 
  もう11年も続けている事なんですね


  いつまで一緒に夢を見られるかなんて分からないから

  
  今を大事にしなければと改めて思います


  それから


  
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  少し前に「パンの会」をしました

  
  ピザももちろん生地から手作りし、ソースも作りました

  
  それからチキンもね

 
  みんな上手に作ってくださいました


  おうちでも是非作ってね


  その日は


  イチゴのタルトと、安納芋のプリンをデザートに


  
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  やっと出てきたね


  この時期にしか楽しめない旬のフルーツ

  
  いちご

  
  あまおうが好き


  それから



  
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  今年で2回目なのです

  
  大好きHくんのお誕生日をお祝いできる事

  
  うれしい


  運命の出会いを果たしたわたしたち

  
  ママが本当にかわいくって、妹みたいにひとり勝手に思っています

 
  その子がいつもいつも大事な日にケーキを頼んでくれる事


  嬉しく思うし、感謝です


  でも、今日はパタパタしてしまって


  常温のファンタと湿気ったクッキーを出す事しか出来なくて!!!


  ごめんね・・・

 
  またゆっくり語りましょう

  
  今日はありがとう

  
  「H君お誕生おめでとう~♪」

  
  それから

  
  
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  今週の土曜日はドミらnight!

  
  今年最後ですのでどうぞ良かったら足を運んで下さいね

  
  spoonさんは相も変わらず売り切れたら終了とさせていただきます

 
   ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします



  
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  馬場さんの器たっぷり入荷しています

  
  わたしはこの作家さんの器が好きです


  見に来て、お手にとってごらん下さい


  あたたかな気持ちになります



 
  
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by spoon-sweets | 2011-12-15 20:46 | おやつ おうち 日々の出来事

今日の出来事



  今日は早朝からちびっこ2人は野球の試合に行ってくれたので

  今日こそはと・・・思い、
  
  最近ずっと出来ていなかった家族へのお菓子やパンを焼きました
  
  ここの所毎日忙しくしていたので
  
  したくても出来なかった事です
  

  少し前までは、ちびっこ2人が野球に早くから出かけてしまうと 

  「寂しいさみしい」と連呼していた私でしたけれど 
  
  今日はね、したいことが山ほど、しなきゃいけない事が山ほどあったので
  
  したっこまで野球を始めてからは、初めて大人時間を満喫できた1日になりました


  
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  まずは先日届いたりんごを

  食感を少し残しつつ

  白ワインとお砂糖で煮てコンポートにしました


  
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  そのりんごのコンポートとカスタードを練りこんだ
  
  ブリオッシュ生地のパン

  
  生地の量と、型の大きさのバランスが悪くて・・・

  
  あまり形は納得できるものには仕上がらなかったのだけれど

  
  味のほうは自分の思っていたとおりの

  
  満足できる出来上がりでした


  気づいたときに15cmの丸型に変えておけばと・・・今も少し後悔


  
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  それからお菓子

  こちらも以前たくさんの安納芋を頂いていたので

  ただ、焼いただけがいちばんのご馳走とは分かっていても
  
  
  なにかお菓子にしたくて安納芋と豆乳でプリンを作りました


  切っただけでもおいしいが伝わるこの色も

  手にペタペタと引っ付く感じも・・・これは糖分のせいなのかな?

  出来上がる前から楽しみな時間


  
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  したっこプリン大好きで

  今日は試合に出れないと分かっていても楽しそうに

  でも、眠たそうに出て行ったから

  帰ってきたときに少しの嬉しいをあげれたらと・・・
 
  そんな事を想いながら


  うえっこは甘いのよりもがっつりお惣菜的なものが好きだから、
 
  毎日のように夜ごはんを楽しみに帰ってくるので
 
  夜ごはんを考える楽しみをくれました

  「今日の夜ごはんはなに?」「今日は○○でしょ~」なんて
  
  
  香りで夜ごはんを当てたりするのだから、相当な食いしん坊ですよ


  ひとり黙々と作業に打ち込んでいたら、

  ふとね、うえっこの小さなころを思い出し

  ひとりで微笑んでしまいました


  うえっこは今では頼れる優しいお兄ちゃんですけれど、

  小さな頃は弟キャラだったし、言葉も遅くて

  ブロッコリーのことを「ぶっころりたべたい」と言っていました


  テレビのことも「てべり」と、少し大きくなるまでは言っていました

  そんな子が来年は6年生なんて!

  
  ・・・びっくり

  時間が経つのは早いものです


  だからこそ、今を大事にしなければなと改めて想うひとり時間


 
  今日は、朝から冷え込み

  
  身体の芯まで冷たくなるようなそんな冬らしい1日


  早く帰っておいで~と


  ちびっこ2人を待ちわびています

  
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by spoon-sweets | 2011-12-10 18:14 | おやつ おうち 日々の出来事

本日お休みです


  

  本日~月曜日までspoonはお休みをいただきます


  来週は火・土(ドミらnight!)

 
  openです。



  
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  ドミらnightでは

  
  spoonの前のお部屋vegaさんで


  楽しそうなイベントもしています


  ぜひ、足を運んで下さいね♪


  
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by spoon-sweets | 2011-12-10 07:51 | dormitory428

わ~い♪




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  りんごが届きました


  ダンボールを開けた瞬間に


  うえっこが「蜜の香りがする~」と言っていました


  それくらい甘い香りが部屋を包みました



  これだけたくさんのりんごが届くと

 
  何を作ろうか・・・


  わくわく


  こんなお菓子も作りたいな・・・なんて


  むくむくと製作意欲が沸いてくるね



  ふふふ・・・


  幸せ



  なにを作ろうかなぁなんて



  楽しみが増えた小雨の夕方


  また作ったお菓子のことは


  ご報告させて下さいね





  
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by spoon-sweets | 2011-12-07 16:53 | おやつ おうち 日々の出来事

クリスマスケーキのご予約の事




  
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  本日11時よりご予約承ります

  
  クリスマスケーキ(フルーツのタルト)  ・・・ 18cm   3600円


  限定数  10台です



  いろんな方から質問がありましたのでご報告です


  24日は上竜尾町にあるおうちまで取りに来られる方はお受けいたします

  
  25日は谷山のdormitory428のspoonでのお渡しになります



  どうぞよろしくお願いいたします



  また、乗せれるだけ乗せちゃった・・・



  当日は、写真とは多少異なるフルーツが乗るかもしれませんので


  
  その点はご了承くださいませ





  
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by spoon-sweets | 2011-12-06 09:23 | dormitory428

昨日のこと・・・それからお知らせと

  
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  昨日はお天気にも恵まれて

  
  本当に楽しい1日を過ごさせて頂きました


  遠くの街まで


  足を運んで下さるお客様

  
  いつもの笑顔が見れること


  安心できて嬉しくなる瞬間 


  ブログを見ていてくれて


  わざわざ足を運んでくれた高校時代のお友達!


  ドミに足を運んでくださったときに


  いつもspoonが閉まっていることで残念な思いをされていたお客様


  わたしの体調やちびっこの体調まで気を配ってくださるお客様



  いつもいつも本当に本当にありがとうございます!!!


  ・・・「感謝」です




  
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  楽しい空気が流れた1日


  老若男女問わずにたくさんの方からパワーもらい


  そのおかげで今日も


  もいっこのお仕事乗り切れましたぁ


  がんばろう

  
  前を向いて笑って、がんばろう~




  それから、


  
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  お知らせです


  クリスマス何かしないんですか?


  と、たくさんのお声を頂きました


  なんせ、1人仕事なもので


  いろんな事をたくさんには出来ないので・・・


  フルーツのタルト ・・・ 18cm 1台 3600円

 
 (写真と果物が変わったりすることがございます。ご了承下さいませ)


  限定で10台焼きます


  お渡しが12月25日のみとなりますのでこちらもご了承ください


  (24日・・おうち(上竜尾町)まで取りに来られる方はお受けできます)


  どうぞ気になる方は


  明日の11時よりご予約承りますので


  snowdome-77@ezweb.ne.jp

  080-6405-1886

  
  までご連絡ください


  先着順の対応とさせていただきます


  明日はspoonさんにもフルーツのタルト並びます


  
  あったかいお部屋でぬくぬくおやつ時間に


  どうぞ
  
  

  
  
  


 


  
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by spoon-sweets | 2011-12-05 22:25 | dormitory428

なんだかね・・・



  よくよく見返してみれば


  わたしのブログって個人的


  spoonさんのことをあまりにもアップしていないことに


  ・・・ようやく気付くなんて(@-@;)




  本当に


  こんなにゆるくて生活が成り立つのか?!と・・・


  心配の声も友人からちらほらと出てくるほどですが


  わたし、なんとか生きてます~


  ちなみに


  昨日「わぁ!いいにおい~」と思い、買った髪にシュッシュするやつ


  ・・・「テスター」でしたけども、なにか?

  
  早速使おうと思ったら、半分くらいしか入ってない~(@-@;)


  残念な出来事ですよ

  
  
  何が幸せかと考えると


  1日でも多く笑って日々を過ごせるか


  だって、いろんな事があるけれど


  嬉しいことも楽しいことも、悲しいこともつらいことも


  きっと廻ってくるのだから


  それを受け入れて乗り越えられる人になりたいなぁと思う


  

  清らかに生きれたらいいね



  また、自分の話になっちゃいました・・・


  
  
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  明日は「kajiki market 楽しき日曜日」に参加します


  めっきり寒さが身に染みる季節になりました

  
  温かくしてお出かけください


  ぐるぐると巻くマフラーが大好き


  あたたかいんだろうなぁ~と想像してほわんとなります


  温かいお飲み物に合うお菓子をご用意して


  お待ちしています


  
  
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  わたしは昔から大のバスケット好き


  明日もバスケットいっぱいに焼きたてのお菓子を詰め込んで


  みんなの笑顔に会いに行きます



  明日はどうか晴れますように・・・



  




  
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by spoon-sweets | 2011-12-03 22:22 | dormitory428