<   2011年 02月 ( 25 )   > この月の画像一覧

黒と白

  器は黒と白がすき




  少し前まではお菓子を盛り付ける時




  明るい色のお皿を良く使っていたのです





  もちろん




  今も大事にしていますが





  黒としろ




  とくに黒はあんまりイメージがないみたい




  でもね



  お料理もお菓子もパンだって




  やさしく受け入れてくれるよ



  
  全然冷たい感じがしない



  
  ほんとうに




  いい器ばかりは揃えられないから




  簡単に手に入れられるやっすーい子もいますよ




  でもすきと大事はおんなじ位




  



  
d0158415_23191397.jpg





  少しずつ揃えてゆけるといいな




  事足りるくらいに




  




  明日 3月1日(火)  10:00〜



  spoonさん開いています




  いつものお菓子と少しのパンをご用意しています



 
  *  うえっこ野球のお茶当番のため閉店時間が15:00頃になります



  ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します




  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-28 23:18 | おやつ おうち 日々の出来事

賑やか

  今日は曇り空



  途中から雨さえも降ってきたのに




  賑やかなdormitory




  『ありがとう』『ありがとう』『ありがとう』



  その言葉しかぴったりの言葉が見つからないよ




  あっという間にね月日が流れるからこそ




  毎回やっぱり大事にしていかなきゃ




  わたしはもいっこお仕事もしているし



  きっとdormitoryにいる時間は



  自分が思っている以上に



  早く過ぎてしまう気がするから





  春夏秋冬





  日本はよっつの季節を感じれる素敵な場所




  
  それがたったの3周り



  せっかくならその3周りしかない



  
  よっつの季節を楽しみながら過ごしたい




  そう思う




  そして忘れがちだけれど




  普通な日々をありがたいと感じたい




  みんな元気




  ニコニコあはは



  笑いあっていられること




  それが普通の幸せ





  


  
d0158415_207840.jpg





  これもまた日々の暮らしの中で




  幸せを感じられる時間〜




  おやつの時間




  昨日お菓子の合間に作っておいた





  『イチゴミルクのプリン』




  色がすき




  それにたくさんのフルーツ



  

  だいすきよ




  
d0158415_209022.jpg





  食べる時はあっという間




  ぐちゃぐちゃにして




  自由に食べるのもおいしく食べるコツ






  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-27 20:06 | dormitory428

No.

  すきなナンバーってありますか?




  わたしはちびっこたちのお誕生日や




  特別な日の日付け




  良く暗証番号にしたりするナンバー





  その人にしか分からない『特別』ってある気がします






  



  
d0158415_6534462.jpg






  spoonのお菓子には



  
  いろんなナンバーのついたラッピングが多いのです




  以前から変わらないラッピング


 

  何気なくパチンと付けたそのナンバーがかわいくて




  そのままここまで流されるようにきました




  どこかの外国の整理券みたいなのを好んで使っています





  本当に良く




  『番号でなにか違うのですか?』と聞かれますが




  なんにも変わらないのです





  それを伝えると




  その中の好みのナンバーを手にとって持ってきてくれます




  『77』や『100』はなんとなく早く手にとってもらえるような....




  そんな気もするし




  『46はないんですか?』って聞かれたり...




  『どんな番号なんですか?』って聞くと




  『子供の誕生日が4月6日なんですよ』とか





  ナンバーひとつでもいろんな気持ちが込もっていて





  なんだか嬉しくなったり




  そうやって選ぶとなんか楽しくなったり




  何気なくはじまった




  spoonのラッピング




  いろんな方のいろんなエピソードを聞ける




  
  それって大切ななにかをお裾分けして頂いたみたいで





  嬉しくなる時間です




  

  鹿児島はあいにくの曇り空



  
  そして灰...




  それでもうちのうえっこもう野球に行きました




  わたしも朝ご飯の為に




  早起きさん



  


  したっこ起きたらうえっこいないから




  ぐずぐずするかもな...なんて





  今日もspoonさん開いています





  お気に入りの特別なナンバーに出会えるといいな




  そんな事を想いながら




  ゆるりとお待ちしています
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-27 06:52 | dormitory428

届きました♡

  お待たせ致しました




  入荷してから




  あっとゆう間に完売してしまった





  津軽りんご100%ジュース




  青森から届きました♪





  やっぱりこの佇まいにきゅんっとなり





  おいしさに納得




  





  
d0158415_221953.jpg






  いつも元気なおばちゃんが津軽弁で対応してくれて





  気取らず真面目にお仕事として




  りんごを搾り瓶に詰めているんだろうと




  そんな風景まで浮かんでくる




  真面目なりんごジュース




  そのおばちゃん方の明るさも一緒にお届けしたい




  そんなりんごジュースです





  明日からspoonさんで何気ない顔して並んでいます





  明日のspoonは都合により





  12時〜のオープンです





  明後日 2月27日は全店オープンの日です





  ぜひぜひ足を運んで下さいね♡




  ぽかぽかと暖かな1日になりますよーに





  




  






  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-25 22:00 | dormitory428

今日のおやつ

  忙しい毎日でも



  やっぱりお菓子に触れていることは




  全然苦にはならないのです




  
  今日のおやつ




  


  
d0158415_21444686.jpg





  卵白がたくさん余った時は




  これを作ることにします





  おいしい





  わたしもちびっこたちも




  『おいしい』『おいしい』を何回も繰り返していたら





  したっこが




  『3人はウマウマ三兄弟だね!』って...




  幸せなことだよね




  これからものんびりとすきなお菓子




  焼いていこうと




  そんな風に思えました




  『おいしい』って言葉




 
  魔法みたいな言葉だね






  






  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-24 21:43 | おやつ おうち 日々の出来事

かぶのポタージュ

  鹿児島はぽかぽかと



  春の風が吹いてるよ




  実家の梅の花もしっかりと春を感じて





  ここぞとばかりに春を満喫




  開花してました




  いつのまにかにね




  昨日今日はパタパタやることに追われていました




  やっと一息



  ゆっくりと朝ごはんのポタージュ作り




  新鮮なカブをお裾分け頂きましたので



  
  しっかりと味わいたくて



  
  まずはスープで



  
  

  
  



  
d0158415_2124640.jpg





  今日はあなたがメインですよ



  まずは大きなかぶさん



  厚めに皮をむいて、繊維に逆らって薄切りに




  そしてたまねぎ、これも繊維に逆らって薄切りしてね




  
  ポイントはおねぎ




  イタリアではポロねぎといわれる




  おねぎをポタージュには入れるんですって!




  そこからヒントを得て必ずいれます




  おねぎは炒めると甘くなるから




  
  その3つをバターで炒めます




  
d0158415_2191285.jpg




  

  しんなりしてきたら



  
  薄力粉を入れてしっかり炒めます




  そこにお水をひたひたに足して




  少しのコンソメとローリエで香りつけ



 
  ここで!



  
  ブレンダーの登場ですよ




  
  ガーーーッといっきにお野菜をポタージュ状に





  
d0158415_2111543.jpg






  しっかりと漉して




  
d0158415_21123870.jpg





  牛乳を入れて完成です




  今日はここにもちきびも入れました




  雑穀が入ると




  身体が少し喜ぶような気がして




  わりとお料理の時に使います





  
d0158415_21144195.jpg





  
  さぁどうぞ召し上がれ〜♡






  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-24 21:01 | おやつ おうち 日々の出来事

おうち時間〜

  やっぱりなにが好きって




  おうちにいる時間




  落ち着くよ〜




  ほっこりだよ〜




  今日は全店オープンでしたので



  

  朝から賑やかなdormitoryでした




  今日はね実は




  今さらなんですが




  パンもご用意していたし





  いつもと違うお菓子もちらほら焼いていたのです




  




  
d0158415_20391116.jpg








  パンにはライ麦を入れてみました





  中はきんぴら




  ...え?ってなりますか?




  これがおいしいんだよ〜



  
  パンに挟みたくてきんぴら作っちゃうくらい




  お買い上げくださった方から





  『おいしかったです〜。お腹いっぱいになりました』ってお声を頂き




  
  嬉しくなってしまいました





  そのお言葉でまた次焼きたくなって




  がんばれるのです!





  いつもいつもみんなに支えられております  わたし





  今日はうえっこのお茶当番でしたから




  お昼間は毛穴が開くくらい




   
  暑かった鹿児島でしたが




  帰る頃には寒ーく身体も冷え切ってしまいました




  帰ってからは




  すぐさま夜ご飯の準備




  おとといの夜から例の鶏さんをコトコトしてましたから




  帰るまでは温かいにゅうめんにする予定でしたの




  でもね



  味をみてみると




  おそうめんだとスープに負けてしまうとおもい




  急きょチャンポンの麺に変更




  でね!でね!



  スープがおいしいからテンション上がってしまい......




  先日CALICOさんと食べた




  『スーランタン』を再現できないかと....





  大人のだけ




  お酢とごま油をたらり




  さらに荒引きこしょうをたっぷり入れてみた訳です





  すっごい味を想像してしまいますよね?




  これがほんとーーーにさっぱりおいしく食べれました♡




  スープもね




  ほとんど味を付けなくても




  スープ自体がおいしいんですもの!





  自然の力




  すごいです





  





  
d0158415_20515416.jpg





  いやぁ〜



  手抜き料理なんですが




  おいしくてご報告





  
d0158415_20524684.jpg





  今日はお裾分けに




  こんなに立派なカブを頂きました



  
  これもきっとまずはスープで頂くことになりそうです
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-22 20:38 | おやつ おうち 日々の出来事

お詫び

  すいません....




  昨日のブログでのspoonの電話番号に誤りがありました





  正しくは




  080-6405-1886です




  もしおかけになられた方がいましたら




  ご迷惑をおかけいたしました.....





  間違えて電話番号を乗せてしまった方にも




  ものすごく申し訳なくて....




  今後気をつけます





   本当にご迷惑をおかけしてしまい




  申し訳ありませんでした



  それから



  ありがたいことにご予約はいっぱいになりましたので




  閉め切らせていただきます





  お申し込み頂いた方は一緒に




  たのしくお菓子を作りましょうね!





  






  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-22 19:54

spoonさん明日開いています

  うっかりぽっかり忘れていました




  明日 2月22日(火) 10:00〜




  spoonさん開いています





  火曜日は




  狙いめなのです



  なんといっても全店オープンしていることが多いです!




  ドミメンに会えること




  わたしの生活の中で




  嬉しさランクかなり上位に位置します




  毎度お馴染みのメンバーなのに




  顔を会わすこと




  話しをすることで元気をもらって




  日々がんばれるのです





  こんな素敵メンバーに囲まれてお仕事できること




  幸せね




  かごいっぱいのお菓子をご用意して




  お待ちしています




  




  




  




  
d0158415_2243182.jpg






  今日の夜ごはんは



  昨日の晩からコトコトことこと煮込んだ




  鶏の手羽先のさっぱり煮



  地鶏の手羽先だから



  味がしっかり



  じっくり煮てあげることで身もとろり





  



  
d0158415_22475659.jpg







  残りは




  スープにするべく




  またも





  コトコト時間





  
d0158415_2249197.jpg





  麺でも入れてあつあつをすすりたい





  明日の夜を楽しみに準備することも




  わたしのすきな時間





  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-21 22:41 | dormitory428

『お茶会』のお知らせ

  
d0158415_1730337.jpg




  4月17日(日)



  VEGA HOUSEさんの



  『みちくさの家』でガスオーブンを使って



  お菓子教室します♡





  一緒に楽しくお菓子作りませんか?




  わくわく




  わたしも楽しみ!




  




  
d0158415_17324985.jpg





   9:30〜12:00(定員4名)

  13:30〜16:00(定員4名)



  参加費(お一人様)  前売3500円
             当日3800円


  *要予約です


  場所 『みちくさの家』
  
  鹿児島市中山1ー5ー2



  お菓子作ること



  わたしが大すきなので



  それも一緒に届くといいな...




  ご予約は 

  
  


  
  までお願い致します



  

  
d0158415_17422367.jpg




  お菓子には不思議な力があって




  落ち込んでいても



  疲れている時でも



  
  ひとくち口にしただけで



  みんなをにこにこにすることが出来るよ




  幸せな甘いお菓子






  *  予約受付終了致しました  ありがとうございました
  
[PR]
by spoon-sweets | 2011-02-21 17:28 | お茶会